Você termina uma refeição em Orlando, pede a conta, entrega o cartão de crédito e o garçom simplesmente sai com ele. Para muitos brasileiros, esse é um momento de surpresa e até de preocupação!
Mas fique tranquilo. Esse é um procedimento tradicional nos restaurantes dos Estados Unidos. Embora alguns estabelecimentos já utilizem máquinas de pagamento diretamente nas mesas, ainda é muito comum que o garçom leve o cartão até o terminal de pagamento.
Vamos explicar como tudo funciona para que você aproveite sua refeição sem insegurança na hora de pagar.
Por que o garçom leva seu cartão de crédito?
No Brasil, estamos acostumados a receber a máquina de cartão na mesa, conferir o valor e digitar a senha.
Nos Estados Unidos, o procedimento tradicional é diferente. Quando você entrega seu cartão, o garçom pode levá-lo até o caixa ou terminal de pagamento e retornar com o cartão e os comprovantes.
Isso não significa que o pagamento esteja totalmente finalizado. Em muitos restaurantes, você ainda precisará informar o valor da gorjeta e assinar o recibo.
Pode parecer estranho para quem está acostumado ao sistema brasileiro, mas acredite: esse é um procedimento tradicional e amplamente utilizado nos Estados Unidos. Não há motivo para desconfiar apenas porque o garçom levou seu cartão. Basta manter os cuidados habituais, como conferir a conta e acompanhar os lançamentos no cartão.
Como funciona a conta e qual é a sequência do pagamento?
O processo é simples, mas entender cada etapa ajuda bastante.
1. Você pede a conta
Ao terminar a refeição, basta dizer ao garçom: Can I have the check, please? (Pode trazer a conta, por favor?).
Ele entregará a conta com os itens consumidos, os valores e os impostos aplicáveis.
Confira se está tudo correto e observe se já existe alguma gorjeta ou taxa de serviço incluída.
2. Você entrega o cartão
Se estiver tudo certo, coloque o cartão junto à conta ou entregue diretamente ao garçom.
Ele poderá levar o cartão para processar o pagamento e depois retornar à mesa.
3. Você recebe o cartão e os comprovantes
Normalmente, um dos comprovantes terá campos como:
Exemplo de recibo com sugestões de gorjeta calculadas sobre o subtotal, antes dos impostos. O imposto de 6,5% corresponde à alíquota geral aplicável em Orlando, no Condado de Orange. Os campos e percentuais sugeridos podem variar conforme o restaurante.
4. Você escolhe a gorjeta (Tip), preenche o total e assina
Nos restaurantes de Orlando, é muito comum que o comprovante já apresente sugestões de gorjeta, com diferentes percentuais e os respectivos valores em dólares. Assim, você não precisa fazer as contas!
As opções podem variar de restaurante para restaurante, mas normalmente incluem percentuais como 18%, 20% e 22%.
Veja um exemplo para uma conta de US$ 100, antes dos impostos:
|
Percentual da Tip |
Valor da gorjeta |
|---|---|
|
15% |
US$ 15 |
|
18% |
US$ 18 |
|
20% |
US$ 20 |
|
22% |
US$ 22 |
|
25% |
US$ 25 |
Você escolhe o valor que deseja deixar e o escreve no campo Tip. Em seguida, soma a gorjeta ao valor da conta e preenche o campo Total.
Por exemplo, se a conta foi de US$ 106,50 e você decidiu deixar US$ 20 de gorjeta, o total será US$ 126,50.
Depois, basta assinar o comprovante e deixar a via do restaurante na mesa.
E a sua cópia? No sistema tradicional, normalmente são entregues duas vias do comprovante: uma identificada como Merchant Copy, que fica com o restaurante, e outra como Customer Copy, destinada ao cliente. Você pode guardar a sua via para conferir posteriormente o pagamento. Caso não receba uma cópia, pode solicitá-la ao garçom.
Não é necessário esperar o garçom retornar para entregar o recibo.
Uma dica importante: antes de preencher, confira se a gorjeta já não está incluída na conta, especialmente quando estiver viajando com um grupo maior. Assim, você evita pagar duas vezes.
A gorjeta é obrigatória? Por que ela é tão importante?
A gorjeta voluntária não é uma obrigação legal, mas é uma prática muito valorizada nos restaurantes americanos.
Diferentemente do Brasil, nos Estados Unidos a remuneração de muitos garçons é composta por um salário base e pelas gorjetas recebidas dos clientes.
Na Flórida, a legislação permite que determinados funcionários recebam um salário base inferior ao salário mínimo geral, considerando as gorjetas como parte da remuneração. O empregador deve garantir que a remuneração alcance o mínimo legal aplicável.
Por isso, antes de decidir não deixar gorjeta, vale lembrar que ela representa uma parcela importante da renda desses profissionais.
É uma diferença cultural que merece ser compreendida e respeitada durante a viagem.
E se o restaurante trouxer a máquina de cartão à mesa?
Nesse caso, o pagamento será mais parecido com o que conhecemos no Brasil.
O terminal poderá apresentar opções de gorjeta em percentuais ou permitir que você digite outro valor. Confira o total antes de confirmar.
Independentemente do sistema utilizado, vale acompanhar as notificações do cartão e conferir posteriormente o valor final cobrado.
Aproveite os restaurantes de Orlando com tranquilidade!
Agora que você já sabe como funciona o pagamento, pode aproveitar a experiência gastronômica sem aquele receio na hora de pedir a conta.
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Viajar bem também é conhecer os costumes do destino!